L’addestramento del cane da ferma
L'addestramento del cane da ferma, e di conseguenza la caccia praticata con il cane, è un'attività che rispecchia la realtà socio-antropologica in cui si svolge....
Alimentazione dei cani da caccia: la dieta corretta
Un cane da caccia durante la stagione venatoria è un atleta che necessita di un'alimentazione specifica. Importanti i grassi e una buona idratazione
Polpette di cinghiale: la ricetta
Alle polpette di cinghiale non si resiste. Ottime per un aperitivo e, se questo si prolunga, certamente non stanca gustarne qualcuna in più.
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“Cave canem. Il cane in 100 scrittori”: il nuovo libro di Felice Modica
"Cave canem. Il cane in 100 scrittori" è il titolo del nuovo volume di Felice Modica. Un libro raffinato e colto, ma lieve, che...
Selvatico – Le cartucce da caccia senza piombo
È online la prima puntata di Selvatico, il nuovo podcast di Caccia Magazine: Giulio Orlandini e Marco Caimi dialogano con Pierluigi Orlandi sulle munizioni...
L’impatto economico della pandemia sul mondo della caccia: inchiesta
L'impatto economico della pandemia sul mondo della caccia è tutt’altro che irrilevante. L’emergenza sanitaria ha cambiato il profilo della società italiana. Il Paese prova...
Il bosco in tavola: le carni degli ungulati selvatici
Il manuale Il bosco in tavola ha come obiettivo quello di proporre delle linee guida per il corretto impiego in ambito domestico delle carni...
Fagianella roll ripiena di cime di rapa e ’nduja: la ricetta
Gli aculei della ’nduja e il retrogusto amarognolo e quasi piccantino delle cime di rapa: questa ricetta che vede protagonista una fagianella è chiaramente...
Caccia agli acquatici: barchini e legislazione venatoria
Nella caccia agli acquatici, oggi è consentito utilizzare i barchini per raggiungere le botti e i capanni, per sistemare e recuperare gli stampi, i...
Perché la grouse, la caccia più difficile
Intervista a David Warren, appassionato falconiere e pointerista che ha scelto di praticare, con i suoi ausiliari, la caccia alla grouse. Raccontandoci i perché...
