Bocconcini di daino croccanti: il video della ricetta di Selvaggina in tavola
Nel quarto video della rubrica «Selvaggina in tavola» Alessia Borghi presenta la ricetta dei bocconcini di daino croccanti.
Per valorizzare alcuni tagli della carne degli...
Calendari venatori 2024/2025: quando chiude la caccia alla beccaccia
Secondo quanto indicato nei calendari venatori regionali 2024/2025 ecco le date di chiusura della stagione di caccia alla beccaccia.
Ci si aspettava un inizio della...
Le cartucce per il colombaccio: il video della Caccia Magazine Academy
Nel video della Caccia Magazine Academy Marco Caimi spiega quali sono le cartucce più utili per la caccia al colombaccio nei diversi momenti della...
Impatto del piombo sull’ambiente
Uno studio spagnolo pone nuovamente l’attenzione sugli impatti del piombo sull’ambiente. Questa volta il focus della ricerca non è però diretto verso la fauna,...
La riproduzione del fagiano
La scelta del maschio da parte delle femmine di fagiano è un insieme approfondito di aspetti fisici e genetici, volto a garantire il miglior...
Eviscerazione degli ungulati: non chiamatelo lavoro sporco
L’eviscerazione degli ungulati abbattuti è forse la fase più delicata e fondamentale di un’uscita di caccia condotta a buon fine. Va portata a termine...
Il segugio maremmano a caccia
In occasione di un convegno dedicato al segugio maremmano, IHC, il Club internazionale segugistico intitolato alla memoria di Mario Quadri, ha organizzato una tavola...
Life Perdix: rivogliamo la “nostra” starna
Life Perdix: rivogliamo la “nostra” starna e i motivi sono tanti. 2.800 coppie riproduttive verranno inserite nella Valle del Mezzano. Ma non solo.
Rivogliamo la...
La cultura della caccia
La cultura della caccia non è fuori tempo, né fuori moda. E sarebbe utile darle una voce, un palcoscenico su cui recitare le ragioni...
La caccia alla quaglia e il setter inglese
La caccia alla quaglia con il cane da ferma è una tradizione venatoria che, con il passare degli anni, l’introduzione della tecnologia e l’uso...
