Tataki di capriolo: il video della ricetta di Selvaggina in tavola
Nel video che apre la nuova rubrica di ricette «Selvaggina in tavola» Alessia Borghi prepara il tataki di capriolo.
Col termine giapponese «tataki», alla lettera...
Focus sul fagiano
Se sostenuto da controllo della predazione, foraggiamento e miglioramenti ambientali, il fagiano ha prestazioni riproduttive capaci di sostenere un proporzionato prelievo venatorio.
Una volta liberate...
Il piazzamento del tiro sul cinghiale in selezione e in braccata: il video
Nel video della Caccia Magazine Academy Marco Caimi spiega come rendere efficace il piazzamento del tiro sul cinghiale in selezione e in braccata.
Rispetto ai...
Chitarrine alla teramana con polpettine di lepre: il video della ricetta di Selvaggina in...
Nel secondo video della rubrica «Selvaggina in tavola» Alessia Borghi presenta la ricetta delle chitarrine alla teramana con polpettine di lepre.
Per preparare le chitarrine...
Come migliorare la tecnica di tiro venatorio grazie all’allenamento in pedana? Il video
Nel video della Caccia Magazine Academy, dal Tav di Arluno Marco Caimi spiega come migliorare la tecnica di tiro venatorio grazie all’allenamento in pedana.
Anche...
Risotto con petto di fagiano e albicocche: il video della ricetta di Selvaggina in...
Nel terzo video della rubrica «Selvaggina in tavola» Alessia Borghi presenta la ricetta del risotto con petto di fagiano e albicocche.
Considerata asciutta e tenace,...
Progetto Fibec Ali d’Italia: cambia tutto
Progetto Fibec Ali d'Italia: stop al taglio dell’ala destra della beccaccia e alla sua spedizione con le apposite buste di raccolta. Cambia tutto.
Dalla prossima...
Come si sceglie la cartuccia giusta per la caccia con il cane? Il video...
Nell’ultimo video della Caccia Magazine Academy Marco Caimi spiega come, a seconda della specie insidiata, si sceglie la cartuccia giusta per la caccia con...
Fettine di capriolo alle erbe: la ricetta di Selvaggina in tavola
Nell’ultimo video di «Selvaggina in tavola» pubblicato sul canale YouTube di Caccia Magazine Alessia Borghi propone la ricetta delle fettine di capriolo alle erbe.
È...
Trofeo Gramignani 2025/2026: le prove in programma
Trofeo Gramignani 2025/2026: ecco il calendario delle prove del circuito. Si comincia il 29 novembre a Frosinone.
Sono sei le tappe del Trofeo Gramignani 2025/2026,...
